Lui Paster, Fransiýada ýaşap geçen beýik alymdyr. Ol fermentasiýa hadysasyny analiz etmäge başlapdyr we muňa mikroorganizmleriň sebäp bolýandygyny subut edipdir. Ol käbir mikroorganizmleriň adamlara we haýwanlara erbet täsir edýändigini anyklapdyr. Ol şeýlelik bilen iýmitler/içgiler sebäpli geçip biljek infeksiýanyň öňüni almagy başarypdyr. Ol aýratyn goýun, sygyr ýaly haywanlarda duş gelýän antraks keseline garşy bir sanjym oýlap tapypdyr. Bu sanjymdan ylham alnyp başga-da birtopar kesele garşy bejergi usullary tapylypdyr.